Turismo gastronómico
¿Alguna vez te has puesto a pensar acerca de la gran importancia de la gastronomía?
La gastronomía es un recurso que forma parte de la historia cultural, social, ambiental y económica de regiones y comunidades.
Contenido
- ¿Quién es un turista gastronómico?
- Objetivo
- Hotel Arenas y su comida
- Tendencias del turismo gastronómico
- Modernidad en la preparación
- Delicias del Hotel Arenas
- Conclusión
¿Quién es un turista gastronómico?
El turismo gastronómico es una forma de turismo que demuestra interés por los tipos de comidas y la cultura culinaria de una región o país visitado. Los turistas se encuentran principalmente motivados por conocer y experimentar cómo se preparan determinados platos, descubrir nuevos sabores y comprender los factores que los rodean, ya sean culturales, naturales, sociales, etc.
Objetivo
El objetivo de este tipo de turismo es aprender sobre la comida representativa de un área o lugar en particular; por ello, se han creado una serie de rutas gastronómicas de diversa índole por todo el mundo.
A través del turismo gastronómico, podemos recuperar y dar a conocer los orígenes y la historia de las culturas de la humanidad, sus diversas dietas y preparaciones. Es por eso por lo que, hoy podemos aprender sobre la cocina japonesa, tailandesa, italiana, parrillada argentina, cocina india y muchas más.
Hotel Arenas y su comida
Hotel Arenas en Punta Leona, tomando en cuenta todos estos detalles, es por ello por lo que ofrece a sus visitante gran variedad de platillos tanto autóctonos de la zona como platillos de reconocimiento internacional.
Tendencias del turismo gastronómico
Algunas de las tendencias que motivan a los turistas gastronómicos suelen ser:
- Búsqueda de productos locales o regionales específicos.
- Encontrar platillos y sabores exóticos o menos conocidos.
- Comprender una determinada cultura a través de su cocina.
- Aprender sobre cultivos locales y manejo de ciertos alimentos.
- Encontrar productos de calidad con características de origen, indicación geográfica o Marca Propia.
- La búsqueda de una cocina tradicional pero con innovación.
- Búsqueda de multiculturalidad y desarrollo.
Modernidad en la preparación
La gastronomía puede dejar al descubierto modos de vida de distintas zonas, arraigando la modernidad en los ambientes urbanos y las tradiciones rurales. Siendo posible la elemental integración del patrimonio cultural, social e histórico con la modernidad de las civilizaciones.
La presentación innovadora de los productos gastronómicos locales y regionales mejoran la calidad del servicio para que la gestión turística aporte valor añadido, potenciando la competitividad de servicios turísticos frente a otros productos turísticos de otro tipo.
Por esta razón, el Hotel Arenas en Punta Leona desea hacer conocer su menú, el cual agrupa diversos platillos típicos de nuestra linda Costa Rica como platillos de reconocimiento internacional, pero presentados de una forma elegante y diferente, que primero cautivará las miradas de los comensales y luego fascinará al paladar por su mezcla de sabores.
Delicias del Hotel Arenas
Algunos de los exquisitos manjares que ofrecerá Hotel Arenas en Punta Leona son:
- Cocina autóctona
- Ceviche costarricense; elaborado con corvina, olores naturales y un delicioso agregado de mango.
- Ensalada Pura Vida; elaborada con productos frescos, queso ahumado y un exquisito aderezo.
- Cocina internacional
- Ensalada cesar; la tradicional ensalada cesar presentada a la mejor manera de Hotel Arenas.
- New York Steak, carne de primera marinada y cocinada lentamente en el horno, al término que desee el comensal.
Conclusión
La importancia del turismo gastronómico es única, ya que es una de las mejores formas de conocer un destino explorando diferentes atractivos que conducen a formas de comer, historia, tradiciones, costumbres, rituales y sabores.
Podemos encontrar en Costa Rica aventuras en los lugares más inesperados, desde un carrito callejero, el mercado o un restaurante de primera calidad como el de Hotel Arenas en Punta Leona...
Los artistas culinarios se expresan a través de la comida, los pueblos nos muestran su forma de vida y las tradiciones milenarias que sustentan todo el universo entorno a la comida.
